Vila Nova Vinho Verde
O Vila Nova é um Vinho Verde DOC elaborado com algumas das mais conhecidas e reconhecidas castas da região dos Vinhos Verdes: Loureiro, Arinto e Avesso.
Detalhes
Castas: Loureiro, Arinto e Avesso
Álcool: 11.5%
Açúcar residual: 7 g/l
Acidez: 6 g/l
A Loureiro é uma casta cultivada em quase toda a região dos Vinhos Verdes e melhor adaptada às zonas do litoral que origina vinhos de cor citrina, aroma fino, elegante, que vai do frutado de citrinos ao floral e melado, sendo o sabor frutado, com ligeiro acídulo, fresco, harmonioso, encorpado e persistente.
A Arinto é uma casta cultivada por toda a região dos Vinhos Verdes embora não recomendada na sub-região de Monção e Melgaço. Conhecida na região como Pedernã, a Arinto produz vinhos de cor citrina a palha, apresentam aroma rico, do frutado dos citrinos e pomóideas ao floral, de sabor fresco, harmonioso e persistente.
A Avesso é uma casta cultivada particularmente na sub-região de Baião e dá origem a vinhos de cor intensa, palha aberta, com reflexos esverdeados, aroma misto entre o frutado, o amendoado e o floral, e de sabor frutado, com ligeiro acídulo, fresco, harmonioso, encorpado e persistente.
Servir entre 8°C-10°C


Notas de Prova
Este é um vinho com aroma floral e com notas de frutos cítricos.
É um vinho jovem e vibrante.
Ideal para acompanhar carnes brancas, saladas, peixe, sushi ou como aperitivo.
Prémios & Pontuações

Harmonizações
» Peixe com molho pesto
» Salada de frango, nozes e vegetais
» Salmão Teriyaki
» Amêijoas com alho francês
» Peitos de frango marinados com ervas frescas e limão
» Cherne de fricassé